Menu strony

Jak wybierać produkty bezglutenowe?

Geny i styl życia
Nietolerancja glutenu, czyli celiakia albo uczulenie potrzebują rygorystycznej diety. Konieczna jest eliminacja wszystkich produktów z najpopularniejszych zbóż. Co można jeść w tej przypadłości?

Nietolerancja glutenu wpływa na codzienne menyu bezwzględnie. Fundamentem diety są produkty bezglutenowe, czyli z prosa, gryki, ryżu, kukurydzy. To jedyny sposób leczenia i niestety jedyny sposób jedzenia do końca życia. Dzieci z alergią na gluten z zdrowieją, a ich jadłospis może ulegać zmianie. Dla bezpieczeństwa, posiłki dla niemowląt z reguły są bez zawartości glutenu.

Które produkty nie zawierają glutenu?

Zboże może poważnie szkodzić chorym ludziom. Konsekwencje mogą łączyć się nawet z nowotworami układu pokarmowego. Dostosowanie dobrej diety powinno odbyć się we współpracy z lekarzem i po szeregu badań. Potrawy dla chorych muszą być przygotowane z produktów wysokiej jakości. ekologiczna żywność bywa bezglutenowa – bezwzględnie trzeba sięgać po pewnych producentów i wiarygodne źródło. Bezglutenowe towary nie mogą zawierać więcej niż 20 mg glutenu w kilogramie zawsze są oznakowane symbolem z przekreślonym kłosem. Także w marketach jest na półkach coraz więcej tego rodzaju artykułów. Warto sprawdzić dostępność za pomocą strony typu .

Propozycja internetowych sklepów z bio żywnością jest tak wyjątkowo bogata, że jadłospis nie musi być monotonny. Łatwo nabyć pieczywo bezglutenowe i zdrowe ciastka. Amarantus, czyli szlachetne zboże, to wart uwagi element potraw – ma dużą wartość odżywczą, a jedzenie z nim wyróżnia szczególny smak. Różne sklepymają w ofercie nawet specjalne piwo.

Uwaga na owoce

Poza tym podstawą jest czytanie etykiet. Wiele produktów ma w składzie różne zboża przy produkcji. Niewiedze może być groźne w skutkach. Tutaj nie bez znaczenia są gospodarstwo ekologiczne. Jabłka, z hipermarketu mogą być pryskane preparatami zawierającymi właśnie gluten. Zdrowe owoce od znajomych, najlepiej z niewielkich upraw, to siłą rzeczy najbezpieczniejszy sposób na zdrowe zakupy.
18/07/12, 08:48